Written by 然別湖スタッフ日記 8月11日 はやし 2022.08.12 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 厨房に入って朝一番の仕事は ベーグル作りです。 前日から捏ねて冷蔵庫の中で ゆっくり発酵した生地の塊を 分割してひとつひとつベーグルの 形にしていきます。 毎日やっている仕事ですがこの作業が好きです。 前の記事 8月7日 たに 次の記事